100 g de manteca.
9 rodajas de ananá en almíbar.
200 g de azúcar.
Un huevo.
Una cdta de esencia de vainilla.
230 g de harina.
2 cdtas de polvo para hornear.
1/2 taza de leche.
1Enmantecar y azucarar el molde y llevar a la heladera.
2Batir la manteca con el azúcar hasta lograr una consistencia cremosa.
3Agregar el huevo y la mitad de las rodajas de ananá picadas.
4Agregar la esencia de vainilla.
5Incorporar los ingredientes secos, la harina y el polvo de hornear.
6Agregar la leche y mezclar bien.
7Poner algunas rodajas de ananá en la base del molde.
8Volcar la preparación.
9Llevar a horno moderado durante 40 minutos
10Retirar y dejar enfriar antes de desmoldar.