400 g de bondiola de cerdo.
4 cdas de mostaza.
4 cdas de ketchup.
Un diente de ajo picado.
Una cda de jengibre rallado.
Una cda de cebolla de verdeo picada.
3 cdas de oporto.
1Cortar la carne semicongelada en tiras.
2Mezclar los ingredientes y agregarle la bondiola.
3Dejar marinar por un par de horas.
4Pinchar en palitos de bambu o de brocheta cortados a la mitad.
5Cocinar en plancha bien caliente pincelada con oliva.