1/2 taza de harina.
3 cdas de salvado de trigo.
2 cdas de levadura en polvo.
150 cc de agua tibia.
Una pizca de azúcar.
Una pizca de sal.
1Mezclar la levadura con 1/3 de agua tibia con la levadura y el azúcar, agregar la harina y el salvado, generar una masa y añadir la sal.
2Dejar reposar unos minutos, estirar y cocinar en el horno durante 7 minutos.
3Cocinar la espinaca al vapor o en el microondas unos 3 minutos y picarla.
4En una taza, mezclar la leche con harina y los condimentos, mezclar y cocinar en el microondas de a 10 segundos, para poder revolver.
5Agregar a la salsa la espinaca picada.
6Sobre la masa, colocar orégano, agregar la salsa y, por arriba, agregar el queso.
7Gratinar en el horno durante unos 15 minutos.