280 g de premezcla sin TACC.
35 g de levadura fresca.
20 g de azúcar.
6 g de sal.
Una cda de aceite de oliva.
240 cc de agua tibia.
1Mezclar en un bowl azúcar, sal y levadura fresca.
2Agregar el aceite y el agua tibia.
3Batir por 3 minutos hasta que se forme una masa lisa y cremosa.
4Aceitar una pizzera de 30 cm de diámetro.
5Volcar la masa en el centro. Utilizar una cuchara mojada en agua para extender la masa sobre la pizzera.
6Dejar levar hasta que duplique su volumen.
7Cocinar en la parte inferior de horno por 15 minutos para que dore la base.
8Retirar del horno, y terminar con salsa, muzzarella y el topping de preferencia.