100 g de maíz pisingallo.
80 g de manteca.
130 g de crema de leche.
100 g de azúcar.
Una cda de sal.
1En una olla, poner un poco de aceite de girasol, el maíz y un poco de sal.
2Hacer los pochoclos y reservar.
3En una olla o sartén alta, poner el azúcar y cubrir con un poco de agua, solo hasta humedecer el azúcar.
4Hacer un caramelo a fuego bajo.
5Agregar la crema de a poco e integrar por completo.
6Agregar la manteca y sacar del fuego.
7Añadir la sal y mezclar.
8Agregarle el caramelo caliente a los pochoclos y mezclarlos para que no se peguen entre sí.