2 pechugas de pollo.
Harina, c/n.
Copos de maíz sin azúcar, c/n.
Agua, c/n.
Aceite para freír.
1Limpiar las pechugas y abrirlas con cuidado.
2En un bowl, colocar la harina y agregarle el agua. Batir en lo posible con batidora eléctrica.
3Aplastar hasta triturar los copos.
4Bañar las pechugas en el bowl de la mezcla de harina y agua y después pasar por los copos para formar el rebozado.
5Dejar secar durante 10 minutos y luego llevar a aceite bien caliente para freír.
6Para el dip dulce, mezclar partes iguales de miel y mostaza.
7Freír las pechugas rebozadas aproximadamente 2 minutos de cada lado.
8Retirar y servir.