4 alas de pollo.
4 muslos de pollo.
500 g de harina.
Pimienta, c/n.
½ cdta de curry, eneldo, comino.
Una cdta de sal.
Una y ½ cdtas de pimentón.
Una cdta de orégano, tomillo y ajo picado.
Aceite de oliva, c/n.
1Primero mezclar harina con todas las especias y reservar.
2En un bowl agregar todos los ingredientes de la marinada y mezclar.
3Luego colocar las piezas de pollo dentro de la marinada y reservar al menos una hora en la heladera.
4Sacar y pasar dos veces por el rebozado.
5Luego freír en abundante aceite caliente.
6Servir con dips de salsa barbacoa.