Un pollo entero grande.
1Mezclar las hierbas con la manteca y el jugo de limón.
2Salpimentar.
3Colocar la manteca de hierbas al pollo por todos lados.
4En una fuente para horno, colocar ¼ de la cerveza, parar el pollo en la lata.
5Llevar a un horno a 180° durante una hora y media.
6Unos 15 minutos antes de que termine la cocción, pintarlo con la mezcla de miel, pimentón y mostaza.
7Terminar de dorar.