Una lechuga de campo.
Una ramita de romero fresco.
2 dientes de ajo.
Ralladura y jugo de limón.
2 cdas de aceite de oliva.
Sal y pimienta negra, c/n.
1En una bolsita de cierre fácil colocar el aceite de oliva, romero, ajo, sal y pimienta.
2Colocar la pechuga, cerrar y mover para que vaya tomando sabor. Dejar marinando en la heladera por una hora.
3Calentar una plancha y sellar la pechuga de ambos lados.
4Para la guarnición, cortar la calabaza en cubitos.
5Colocar la calabaza en un recipiente, condimentarla y agregarle aceite de oliva.
6Masajear bien los cubitos para que se impregnen los condimentos.
7Colocarla en una asadera y llevarla al horno precalentado. Cocinar a fuego alto durante 15 minutos.
8Una vez que esté lista la pechuga y las calabazas, presentarlas en un plato y servir.