700 cc de crema de leche.
Bizcochuelo.
Dulce de leche.
Merengue.
Batatas en almíbar.
Coco rallado.
Cacao en polvo.
Molde de 24 cm, recomendado.
1Cortar los discos del pionono del tamaño del molde.
2Batir la crema de leche y dejar reposar en heladera 15 minutos.
3Colocar un disco de pionono dentro del molde y untar con dulce de leche, luego espolvorear con el cacao amargo.
4Arriba poner la crema con las batatas cortadas y arriba el merengue apenas un poco desarmado.
5Hacer otra vez el mismo proceso para hacer otro piso. Pionono, dulce de leche, cacao, crema, batatas y merengues.
6Arriba terminar con una capa de pionono untada con dulce de leche para adentro.
7Llevar al freezer durante un mínimo de 3 horas.
8Sacarla y untar con crema por todos los costados y arriba poner coco rallado.
9Para la parte de arriba espolvorear con azúcar impalpable.
10Llevar al freezer y sacarlo una hora antes de servir.