3 dientes de ajo.
200 g de cebolla.
Una hoja de laurel.
Sal fina, a gusto.
2 k de pulpo.
150 cc de aceite de oliva.
5 g de pimentón.
5 g de pimentón picante.
500 g de papas.
1Hervir el agua con las cebollas, el ajo y el laurel.
2Darle 3 o 4 “sustos” al pulpo.
3Cocinarlo de 35 a 40 minutos en agua hirviendo.
4Hervir las papas.
5Pelarlas y cortarlas en rodajas.
6Cortar el pulpo y rociarlo con aceite de oliva y pimentón.
7Acompañarlo con las papas.