3 anillos de calamar cortados en aros
3 huevos
1 cdita de comino
1 diente de ajo picado
1 cdita de cebolla rallada
1 cdita de ralladura de limón
1 cdita de pasta de curry
1 cdita de pimentón
Harina c/n
1 cdita de polvo de hornear
Cerveza c/n
Sal y pimienta C/N
Aceite para freír
1Integrar en un bowl los huevos, luego las especias y luego la harina hasta formar una masa bien densa.
2Luego aligerar con cerveza.
3Salpimentar.
4Dejar reposar unos minutos.
5Pasar las anillas de calamar por harina, y luego por esta masa.
6Freír en aceite de girasol.
7Retirar sobre papel absorbente y servir con gajos de limón.