Aceite de oliva.
Una cebolla.
Un morrón rojo.
150 cc de puré de tomates.
1En una ollita con aceite de oliva, dorar la cebolla y el morrón picados.
2Cocinar y luego agregarle el puré de tomates. Mixear y reservar.
3Cortar los vegetales en rodajas finas del mismo tamaño.
4Hacer una base con la salsa ya mixeada y luego el queso rallado.
5Colocar las rodajas de vegetales intercalándolos. Cubrir toda la fuente redonda.
6Hornear a 220° durante 20 minutos.
7Servir.