300 g de masa de hojaldre.
200 g de mermelada de arándanos.
100 g de arándanos frescos.
50 g de manteca.
2 cdas de azúcar.
1Extender una hoja de hojaldre redonda y untar con la mermelada de arándanos dejando un dedo alrededor sin untar.
2Colocar algunos arándanos sobre la mermelada y pincelar los bordes con huevo.
3Tapar con una segunda hoja de hojaldre redonda.
4Colocar un vaso boca abajo en el centro y con un cuchillo hacer 16 cortes desde el vaso hacia afuera.
5Ahora sujetar las tiras y girarlas hacia la derecha torneándolas.
6Pincelar con huevo y espolvorear un poco de azúcar por encima.
7Llevar al horno a 200° durante 20 minutos.
8Dejar enfriar antes de servir. Decorar con hilos de glasé.