3 papas.
20 g de manteca.
25 cc de leche.
Sal y pimienta, a gusto.
Salchichas Paladini con espinaca.
Aceite de oliva.
Zanahoria.
1Lavar y hervir 3 papas sin pelarlas.
2Retirarlas la piel y ponerlas en un bowl.
3Agregar la manteca, la leche, salpimentar y pisar para hacer el puré.
4Cortar las salchichas a la mitad y luego hacerle transversalmente 2 cortes para generar los tentáculos del pulpo.
5Dorarlas unos 5 minutos en una plancha o sartén caliente con aceite de oliva.
6Con pedacitos pequeños de zanahoria hacerles los ojos.
7Servir arriba del puré.