Pescados y mariscos

Salmón en hojaldre con ensalada fresca

Una manera diferente de degustar este rico pescado, con una guarnición ideal para balancear la receta.

Ingredientes

Una plancha de hojaldre.

400 g de salmón rosado.

Una cda de eneldo.

Sal y pimienta, a gusto.

Procedimiento

1Limpiar el pescado y porcionar a gusto.

2Condimentarlo con sal, pimienta y el eneldo.

3Envolverlo con la masa.

4Llevar al horno hasta que dore.

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