Una pechuga grande.
Tomates cherry.
Una cebolla morada.
½ limón.
Romero.
Ajo.
Queso parmesano.
1Cortar una pechuga en tiritas y saltearlas con oliva, ajo, romero, cebolla morada cortada en pluma y los tomates.
2Cuando esté todo cocido incorporar la pasta previamente cocida con un poco del agua de cocción para que no se sequen.
3Salpimentar, saltear un poco y retirar del fuego.
4Servir con hojas de rúcula, un poco de aceite de oliva y unas escamas de parmesano.