250 g de carne picada de res.
250 g de carne picada de cerdo.
Sal y pimienta negra, a gusto.
Un diente de ajo.
Un puñado de perejil picado.
Una cdta de mostaza en grano.
50 g de queso parmesano rallado.
1/2 taza de pan rallado.
Un huevo.
Una cdta de ralladura de limón.
Harina.