Un paquete de pan de panchos.
200 g de peceto horneado cortado bien finito.
200 g de queso.
100 g de cantimpalo.
4 tomates perita.
10 hojas de albahaca.
100 g de queso blanco.
1Cortar los panes de pancho por la mitad y forrar una fuente para horno con la mitad de abajo.
2Untar con la mitad de queso blanco y forrar la superficie con queso, luego disponer el peceto, el cantimpalo finito, el tomate en rodajas, la albahaca en juliana, y sobre todo una vez mas queso.
3Untar la parte de arriba de los panes con el queso blanco restante y pincelar con la manteca derretida, previamente mezclada con el ajo el perejil.
4Espolvorear con el queso y hornear hasta dorar.