4 rebanadas de pan lactal.
4 fetas de jamón cocido.
200 g de queso muzzarella rallado.
8 hojas de albahaca.
3 huevos.
Un ajo picado.
5 hojas de albahaca picada.
Sal y pimienta, a gusto.
250 g de panko.
Un litro de aceite para freír.
1Colocar, dentro de cada rodaja de pan, jamón, muzzarella rallada y albahaca.
2Doblar al medio en forma triangular.
3Batir los huevos con ajo y albahaca picados. Salpimentar.
4Pasar por panko.
5Freír.