12 sándwiches de miga (jamón y queso, y queso y tomate).
4 huevos.
Sal y pimienta, a gusto.
Perejil fresco picado.
Pan rallado.
Mix de verdes.
¼ de tomates cherry.
Palitos de copetín.
1Cortar los sandwichs en triángulos pequeños. Luego pasarlos por huevo batido, condimentado con sal, pimienta y perejil picado fresco.
2Luego empanarlos y llevarlos a una sartén con aceite bien caliente.
3Retirarlos cuando estén dorados. Apoyar sobre una fuente con papel absorbente.