Un filet de lenguado.
Una batata.
Un tomate redondo.
Un limón.
Una cebolla de verdeo.
Un morrón rojo.
Un morrón verde.
2 dientes de ajo 2 dientes.
Una cda de perejil.
Sal y pimienta, a gusto.
1Cortar los vegetales en juliana, excepto el tomate y el limón que van en rodajas. Reservar.
2Blanquear la batata y cortar a la española.
3Realizar un molde con papel aluminio.
4Colocar todos los ingredientes en el orden deseado. Condimentar.
5Cerrar el papillote.
6Cocinar por 8 a 10 min en horno medio.
7Servir.