160 cc de leche.
Un huevo.
Un chorrito de esencia de vainilla.
300 g de harina 0000.
2 cdtas de polvo para hornear.
80 g de cacao en polvo.
75 g de manteca.
100 g de chocolate.
1En un bowl, poner la leche, el huevo y la esencia de vainilla. Batir bien.
2Hacer un arenado con la harina, el polvo para hornear, el cacao y la manteca.
3Unir ambas preparaciones, agregar el chocolate en pedacitos y formar una masa.
4Aplastar con el palo y, con el cortante, hacer los scons.
5Llevar a horno 180° durante 25 minutos.
6Abrir al medio y rellenar con dulce de leche.