300 g de harina.
150 cc de agua.
Un huevo.
25 cc de aceite.
5 g de sal.
1Mezclar los ingredientes para la masa: armar una corona y poner la sal por los bordes.
2Amasar hasta formar un bollo uniforme.
3Dejar descansar.
4Colocar un lienzo grande y limpio sobre la mesada o sobre una mesa grande.
5Estirar la masa sobre el lienzo.
6Cocinar las pechugas y desmenuzar.
7Cortar los vegetales en juliana, picar el ajo y saltear.
8Colocar pan rallado sobre la masa y luego los ingredientes del relleno.
9Enrollar con la ayuda del lienzo.
10Ir pintando con manteca derretida.
11Llevar a un horno medio hasta que quede bien dorado.