Un k de milanesas de peceto.
4 huevos.
200 g de harina.
200 g de pan rallado.
Un diente de ajo.
Perejil, un puñado.
Una cdta de pimentón.
Sal y pimienta, a gusto.
Una taza de salsa de tomates bien espesa.
250 g de queso tybo.
Un tomate perita.
Un pan tipo baguette.
1Cortar la carne para la milanesa, pasar por harina, huevo y pan rallado condimentado con ajo, perejil, orégano, sal, pimienta, y pimentón.
2Freír las milanesitas y reservar.
3Cortar al medio una baguette y ahuecar.
4Pintar el interior con una mezcla de manteca derretida con ajo picado y perejil.
5Colocar en el medio del pan las milanesas, luego el queso tybo y el tomate perita cortado en finas láminas, y cubrir con la tapa.
6Volver a pintar la superficie de los panes con la mezcla de manteca.
7Llevar al horno a calentar y servir.