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Tacos

Receta 100% casera para disfrutar de un clásico de la cocina callejera mexicana.

Ingredientes

250 g de harina.

125 cc de agua.

Una cdta de sal.

4 cdas de aceite.

Procedimiento

1En un bowl, colocar la harina y realizar un hueco, y colocar allí el agua, la sal y el aceite.

2Integrar con una cuchara y luego amasar hasta que la masa quede lisa.

3Cubrir con film y dejar descansar 30 minutos.

4Separar en bollitos de 50 g cada uno y estirar con un palo de amasar dándole la forma circular del taco.

5Cocinar los círculos de masa en una sartén o en una chapa de ambos lados.

6Apilar en un plato y por encima colocar un repasador para mantener la humedad y que no se sequen.

Gabo ColacioppoTacos