500 g de langostinos
Sal y pimienta, a gusto.
Un morrón rojo.
Un morrón verde.
Una cebolla.
Un ajo.
Tortillas de maíz o de trigo, c/n.
1Saltear las verduras con un poco de aceite y salpimentar.
2A la mitad de cocción, colocar los langostinos y reservar.
3En un bowl, realizar el guacamole pisando la palta y picando el tomate, el cilantro y la cebolla; condimentar. Reservar en frío.
4En otro bowl, picar las verduras y realizar la pico de gallo condimentando con jugos de lima y limón, sal, tabasco. Reservar en frío.
5En otro bowl, colocar el queso crema, un poco de aceite de oliva, unas gotas de limón y cebolla de verdeo picada.
6Armar los tacos a gusto y degustar.