20 g de aceite.
3 fetas de carne de nalga.
Una cebolla en juliana.
Un morrón rojo.
Un morrón verde.
Sal y pimienta.
Una cda de comino.
Un tomate en cubitos.
100 g de queso muzzarella rallado.
4 hojas de lechuga en juliana.
50 g de queso crema.
8 tortillas de maíz.
1Cortar la carne en tiritas y dorarla junto a la cebolla y los morrones (todos cortados en juliana) en una sartén caliente con aceite de oliva.
2Salpimentar y agregar el comino.
3Mezclar los ingredientes en la sartén.
4Retirar del fuego y llevar a la mesa.
5Armar los tacos con el queso crema y los vegetales crudos, previamente lavados y cortados: el tomate en cubos y la lechuga en juliana.