Un k de tapa de asado.
2 cebollas.
2 tazas de vino tinto.
2 cdas de azúcar.
2 cdas de pimentón dulce.
3 dientes de ajo.
Una taza de caldo.
2 tazas de salsa de soja.
1En una sartén, colocar aceite y dorar de ambas partes la tapa de asado.
2Agregar dientes de ajo, las cebollas cortadas groseramente, retirar todo y desglasar con vino tinto.
3Colocar en una fuente para horno el jugo de cocción, la carne, el azúcar, rl pimentón, caldo y la salsa de soja.
4Tapar con aluminio la fuente y llevarla a un horno a 180° y cocinar durante dos horas.