Una tapa de asado
Sal, pimienta y aceite de oliva.
Hierbas frescas: tomillo, romero.
Laurel, granos de pimienta.
Una cabeza de ajo.
2 cebollas.
Caldo de carne, c/n.
Una taza de salsa de soja.
Salsa inglesa, c/n.
Humo líquido, c/n.
Papel aluminio.
50 g de manteca.
1Sellar la tapa en el horno con oliva y hierbas.
2Luego incorporar las cebollas.
3Sumar el caldo y el resto de los ingredientes.
4Tapar con aluminio.
5Cocinar durante 2 horas en el horno.