3 papas.
Una cebolla.
Aceite de oliva, c/n.
Un huevo batido.
Sal y pimienta, a gusto.
1Lavar bien las papas y rallar con cáscara. Reservar en un bowl.
2Condimentar con sal, pimienta y aceite de oliva.
3Añadir el huevo batido y la cebolla salteada.
4Mezclar y llevar a una plancha o sartén bien caliente.
5Agregar un poco con aceite de oliva a la plancha y cocinar de ambos lados hasta dorar.