250 g de harina.
50 cc de aceite de oliva.
125 cc de agua.
6 g de sal.
2 g de levadura en polvo.
1En un bowl amplio, incorporar la harina junto con la sal y, por los costados, la levadura en polvo.
2Agregar el aceite y el agua e integrar con una cuchara.
3Bajar a la mesada y amasar hasta que quede una masa suave y tersa.
4Dividir en 8 bollitos y dejar descansar.
5Estirar con un palote con ayuda de harina extra.
6Cocinar en sartén bien caliente un minuto por lado.
7Ir guardando entre un lienzo para que se mantenga la humedad.