Una masa hojaldrada para tarta.
Una cebolla mediana.
Una lata de choclo amarillo cremoso.
Una taza de choclo congelado.
2 huevos.
150 g de queso cremoso.
2 cdas de azúcar.
Leche para pintar.
1Picar la cebolla, rehogarla, luego agregar el choclo congelado y el cremoso, y entibiar.
2Salsa blanca fácil: disolver la fécula en la leche fría, luego llevar a fuego lento y agregarle la manteca.
3Revolver hasta formar una crema, una vez lista condimentar con la nuez moscada, sal y pimienta.
4Mezclar la salsa blanca con la preparación de choclo y los huevos.
5Colocar la masa para tarta en un molde y rellenar con la mezcla anterior. Colocar el queso cremoso.
6Tapar con la otra masa, pintar con leche y espolvorear con azúcar.
7Precalentar el horno 180° y cocinar durante 35 minutos o hasta que se dore.