Un coliflor.
2 yemas de huevo.
3 cdas de queso rallado.
1Procesar el coliflor y cocinarlo en microondas durante 5 minutos.
2Retirarlo y quitar el exceso de agua si es necesario.
3Mezclarlo con los demás ingredientes de la masa. Forrar una tartera previamente enmantecada.
4Para el relleno, mezclar todos los ingredientes menos el queso, salpimentar y verter en la tarta.
5Cubrir con cuadraditos de queso fresco y hornear durante 30 minutos a 180°.
6Servir.