400 g de galletitas de vainilla.
100 g de manteca.
80 g de azúcar impalpable.
2 latas de leche condensada.
2 huevos.
200 cc de pulpa de maracuyá.
160 cc de crema de leche.
1Procesar las galletitas, agregar la manteca derretida y formar una masa.
2Poner en una tartera de 20 cm de diámetro.
3Mezclar la leche condensada con el maracuyá. Agregar las yemas.
4Batir e ir incorporando la crema.
5Volcar sobre la base de galletitas y llevar a horno a 160° durante 30 minutos.
6Dejar enfriar, desmoldar y llevar a la heladera una hora.
7Decorar con crema chantilly.