2 tazas de harina.
3 cdas de mayonesa.
50 cc de agua.
Sal y pimienta, a gusto.
200 cc de crema.
2 huevos.
4 puerros.
150 g de champignones.
20 g de manteca.
100 g de queso muzzarella.
1Procesar la harina con la mayonesa y el agua. Salpimentar y seguir procesando.
2Colocar la masa sobre papel film. Envolver y enfriar.
3En una sartén, poner 20 g de manteca y saltear los puerros. Salpimentar y agregar los champignones.
4En un bowl, poner la crema, 2 huevos, salpimentar y mezclar.
5Sumar la mezcla de puerros a la crema.
6Amasar el bollo. Estirarlo.
7Enmantecar una tartera y disponer la masa.
8Pinchar el fondo con un tenedor y agregar el relleno.
9Llevar a horno a 180° durante 15 minutos.