Una lámina de masa de hojaldre de 20 cm por 30 cm.
2 tazas de queso blanco.
Una taza de queso rallado.
4 huevos.
4 cdas de cebolla de verdeo picado.
5 rodajas de tomate perita horneado.
5 rodajas de tomate redondo horneado.
10 tomates cherry rojos y verdes a la mitad horneados.
Ralladura de limón.
Una cda de azúcar.
1Disponer la masa de tarta sobre la placa, pincharla y blanquearla en horno a 160° por espacio de 7 minutos. Retirar y reservar.
2Para el relleno, mezclar los quesos con el huevo y la cebolla de verdeo.
3Verter esta preparación sobre la tarta y terminar con los tomates en rodajas y los cherry a la mitad.
4Espolvorear con ralladura de limón antes de hornear.
5Salpimentar, espolvorear con azúcar y hornear por espacio de 30 minutos en horno a 160°.
6Servir.