350 g de harina leudante.
Un sobre de queso rallado.
100 g de manteca.
150 cc de agua fría.
1Integrar los elementos de la masa en una procesadora y dejar reposar en heladera ½ hora.
2Cortar los vegetales y rehogar en aceite. Agregar los zucchinis, condimentar a gusto.
3Mezclar la crema con los huevos y el queso rallado.
4Forrar una tartera con la masa. Rellenar con los vegetales y verter la preparación de queso y huevo.
5Cubrir con queso fresco y cocinar por 45 minutos en horno a 160°.