100 g de azúcar.
100 g de manteca.
6 manzanas verdes chicas.
Canela en polvo.
1Pelar y descarozar las manzanas. Cortarlas en gajos.
2Colocar en una sartén la manteca y el azúcar, y llevar al fuego.
3Agregar las manzanas y cocinar. Añadir la canela en polvo, dos cdtas.
4Por otro lado, cremar la manteca, el azúcar y la esencia de vainilla.
5Agregar la ralladura de limón y los huevos.
6Sumar la harina tamizada con el polvo para hornear.
7En un molde, agregar las manzanas ya cocidas de manera prolija y la masa.
8Llevar al horno durante 30 minutos a 180°.