Una zanahoria.
Una cebolla.
½ morrón.
Una rodaja de anco.
Un diente de ajo.
Un tomate.
Un zapallito verde grande.
3 hojas de acelga.
Queso cremoso light.
Una pechuga de pollo.
Una tapa para tarta light.
Queso untable light.
1Rallar la zanahoria y el anco. Cortar la cebolla en cubos pequeños, luego el tomate, el zapallito, el ajo y el morrón.
2Cocinar la acelga aparte para que largue el agua y agregar al relleno.
3Cocinar unos 15 minutos o menos en olla o sartén. Ir revolviendo y tapar hasta que se cocinen las verduras. Retirar del fuego.
4Agregar las cdas de queso untable o crema light, los trocitos de queso cremoso light y una pechuga desmenuzada cocinada al horno que quedó del día anterior. Mezclar todo.
5Rociar un recipiente, colocar la tapa de tarta y agregar la mezcla.
6Colocar los trozos de queso encima y llevar al horno durante 30 minutos aproximadamente dependiente de cada horno.