500 g de harina.
Un huevo.
Una pizca de sal.
200 cc de agua.
100 cc de aceite.
1Para la masa, armar una corona con la harina.
2En el centro, colocar el resto de los ingredientes.
3Integrar y amasar hasta que la masa quede lisa.
4Llevar a la heladera para que descanse.
5Estirar teniendo en cuenta el molde.
6Para el relleno, rehogar la cebolla y el ajo. Reservar.
7En un bowl, mezclar todos los ingredientes y condimentar.
8Para el armado, colocar una tapa de masa en la base, luego, colocar el relleno y los 4 huevos cocidos.
9Tapar con la otra masa, hacer el repulgue, pinchar la tapa para la fuga de vapor y pintar con huevo.
10Llevar al horno durante 40 minutos a 180°. la heladera para que descanse.