200 g de mayonesa.
50 g de wasabi.
Jugo de medio limón.
1Licuar la mayonesa con el wasabi y el jugo de limón y reservar.
2Poner los ingredientes secos en un bowl y agregar el agua bien fría de a poco, sin mezclar del todo y que se vean grumos.
3Preparar los vegetales y calentar el aceite a un poco menos de 180°.
4Freír y acompañar con la mayonesa de wasabi.