Tomahawk y picaña al gancho; coles y manzanas a la chapa

Name: Tomahawk y picaña al gancho; coles y manzanas a la chapa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: French

Feli Pizarro recibe a Vic Achával, que nos enseña a preparar carne al gancho. Guarnición agridulce para acompañar.

1En una botella poner el agua, la sal entrefina, los ajos machucados, 2 hojas de laurel, pimienta y el romero. Mezclar.