50 g de crema.
2 dientes de ajo.
100 g de mayonesa.
50 g de mostaza.
Jugo de un limón.
100 g de zanahoria rallada.
50 g de cebolla picada.
150 g de tomate concassé.
500 g de atún en lata.
Masa de panqueque, c/n.
3 paltas.
Lechuga y tomates cherry para decorar.
1Mezclar la crema con los dientes de ajo picados, la mayonesa, la mostaza y el jugo de limón.
2En otro bowl, mezclar la cebolla y la zanahoria picadas, y el atún.
3Añadir la salsa a esta preparación. Mezclar.
4En un molde circular, poner un panqueque de masa verde de base, luego el relleno. Repetir la operación.
5Cortar las tres paltas y hacer un piso con las rodajas.
6Cubrir con masa y volver a poner una capa de relleno y luego más palta.
7Tapar con otro círculo de masa.
8Retirar el molde y cubrir la parte superior con la salsa.
9Decorar con lechuga cortada, tomate y aceitunas.
10Servir.