250 g de manteca.
250 g de azúcar.
Una cda de esencia de vainilla.
6 huevos.
250 g de harina leudante.
1Batir la manteca blanda con el azúcar y la esencia hasta lograr una crema.
2Incorporar los huevos de a uno sin dejar de batir.
3Incorporar la harina tamizada, integrar y dividir en 25 porciones.
4Cocinar en horno o en una sartén cada porción como si fuera un panqueque.
5Armar la torta con una fina capa de dulce de leche entre tapa y tapa.
6Apilar todas las capas hasta terminar.
7Terminar con el merengue suizo.