560 g de harina leudante.
140 g de cacao amargo.
2 cdtas de bicarbonato de sodio.
640 g de azúcar.
4 huevos.
500 cc de leche.
200 cc de aceite de girasol.
250 cc de agua hirviendo.
1Para el bizcochuelo, mezclar los ingredientes secos y tamizar.
2Batir los ingredientes líquidos con batidor de mano con el azúcar durante 5 minutos.
3Volcar los secos en los líquidos y batir con batidor de mano a la vez que se incropora el agua hirviendo.
4Enmantecar 2 torteras de 20 cm de diámetro y espolvorear con cacao amargo, cubriendo toda la superficie.
5Repartir la masa en las 2 torteras.
6Hornear a 160° durante 15 minutos.