180 g de galletitas de chocolate.
80 g de manteca.
100 g de ricota.
100 cc de leche condensada.
20 g de cacao en polvo.
300 cc de crema de leche.
80 g de galletitas de vainilla.
300 g de chocolate para fundir.
30 cc de aceite neutro.
60 g de maní pelado sin sal.
1En una procesadora, triturar las galletitas de chocolate y luego agregarle la manteca derretida.
2Una vez integrado, cubrir con esa mezcla la superficie de un molde redondo presionando para abajo con los dedos o con la ayuda de un vaso.
3Para el relleno, en un bowl integrar la ricota, la leche condensada, el cacao y unir todo.
4Agregar las galletitas de vainilla trituradas groseramente.
5Una vez integrado, cubrir la base de la torta y llevar al frío por un día.
6Para la cobertura, fundir el chocolate y agregarle el maní. Bañar la torta. Dejar enfriar antes de cortarla.