2 bananas maduras.
300 g de queso tipo Finlandia.
200 cc de leche condensada.
200 g de dulce de leche.
100 g de manteca.
Una taza y 1/2 de escamas de coco.
200 cc de crema batida.
Chocolate semiamargo para decorar.
1Dorar el coco rallado en una sartén, añadir la manteca derretida y retirar del fuego.
2Forrar un molde con la preparación, llevar al freezer durante una hora.
3Para el relleno, pisar las bananas, añadirlas en un bowl junto con el queso crema y la leche condensada.
4Integrar todo bien y, por último, agregar el dulce de leche para vetear la preparación. Reservar.
5Agregar el relleno sobre la base y volver a llevar al freezer.
6Luego de unas horas, desmoldar, decorar con la crema batida y unos hilos chocolate semiamargo derretido.