300 g de manteca.
300 g de azúcar.
Una cdta de esencia de vainilla.
Una taza de chips de chocolate.
Una cdta de polvo para hornear.
300 g de huevos.
300 g de harina 0000.
1En el bowl de una batidora eléctrica, colocar la manteca pomada y el azúcar.
2Batir a máxima velocidad hasta que la preparación llegue a blanco.
3Incorporar la esencia de vainilla y los huevos de a uno.
4Tamizar la harina con el polvo para hornear y sumar a la mezcla.
5Agregar los chips de chocolate.
6Enmantecar 3 moldes y distribuir la preparación, cocinar en horno moderado a 180º.
7Batir el queso crema junto con el dulce de leche y la manteca de maní, hasta lograr una textura homogénea.
8Incorporar las galletitas rotas y los chips de chocolate.
9Armar la torta intercalando discos de bizcocho y crema de galletitas.
10Decorar con crema montada y granas.