225 g de manteca.
180 g de azúcar impalpable.
2 g de ralladura de limón.
Una cda de esencia de vainilla.
4 huevos.
375 g de harina 0000.
7 g de polvo de hornear.
1Batir 225 g de manteca con el azúcar impalpable, la ralladura de limón y la esencia de vainilla.
2Incorporar los 4 huevos. Seguir batiendo.
3Agregar la harina y el polvo de hornear tamizados.
4Mezclar y poner el contenido en una manga. Reservar.